El día de la Nochebuena es un día muy especial para muchas personas. Además de celebrar religiosamente el nacimiento de Cristo, la Nochebuena es el día de reunión familiar, el día de una cena especial. El origen de las fiestas podemos referir a la época romana, durante la festividad de las Saturnales, que se celebraba con grandes comidas.
La noche del 24 de diciembre las familias españoles se reúnen para cenar y estar juntos. Es un día muy alegre. Las familias se encuentran en el comedor o el salón, cerca del árbol de Navidad y el belén. La mayoría toman pavo asado, cordero, mariscos, jamón y pescado, y dulces navideños: mazapán, turrón y tortas – o quizas pan de pasqua.
Refrescos y regalos
Los jóvenes y los niños beben refrescos, pero los mayores beben vino y cava. Después de la cena los chicos y los mayores cantan villancicos, y las personas religiosas van a la Misa de Gallo, que se celebra a medianoche. El día de Navidad es similar a la Nochebuena. A veces la comida tiene lugar en casa de otro miembro de la familia.
Algunas personas reciben regalos en Navidad, pero la mayoría los recibe el día de Reyes. Antiguamente en el Nochebuena los chicos solían salir a las calles y pedir casa por casa el aguinaldo, cantando villancicos accompañados por panderetas y zambombas. Hoy día se queda la pedida del aguinaldo a los familiares con los que cenamos.
En Nochebuena siempre se celebra la "Misa del Gallo". Según la tradición, el gallo fue el primero en presenciar el nacimiento del chico Jesús y anunciarlo al mundo lo que había pasado. Es normal que todos los miembros de la familia asistan juntos a esta misa.
Manjares de Nochebuena
Los platos que se sirven en el mundo hispanohablante en la cena de la Nochebuena son muy variados. Y lo mismo podemos decir de la comida del día de Navidad.
En España manjares tradicionales son el cordero, el besugo (que en esta fiesta tiene su mejor temporada), polvorones, mariscos, mazapanes, turrones y cascarillas, acompañados de vino y con la copa tradicional de cava o de sidra champanada.
El pavo es tradicional en las cenas de la Nochebuena en los países de América Latina como Honduras, México, Chile, Ecuador, Perú y la República Dominicana, ý también en Gran Bretaña y Estados Unidos.
